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Com certeza você já ouviu falar de gorduras saturadas e do quanto elas são prejudiciais à saúde. Mas você sabe exatamente por quê? A nutricionista Nayara Macêdo, consultora Menu You, explica nesse texto de blog quais os reais malefícios das gorduras saturadas e por que evitá-las no dia a dia lhe proporcionará uma vida mais saudável.

 

Gordura saturada é um tipo de gordura encontrada principalmente em produtos de origem animal. Quando ingerida em excesso, aumenta o colesterol ruim (LDL), que se deposita nas artérias, elevando o risco de doenças cardiovasculares.

 

Vale destacar que o colesterol é um tipo de gordura presente em nosso organismo que tem papel importante para o funcionamento das células, além de atuar na produção de hormônios e vitamina D. Porém, o excesso de colesterol no sangue aumenta o risco de doenças do coração. Nayara atenta para a importância dos cuidados alimentares uma vez que essas patologias podem desencadear quadros de AVC e infarte.

 

Quem precisa de dieta de controle de gorduras saturadas?

 

Isso significa que pessoas que já apresentam doenças cardiovasculares ou risco para o desenvolvimento delas precisam, de fato, controlar a ingestão de gorduras saturadas. “A dieta, associada com atividade física, tem a finalidade reduzir o colesterol plasmático, visto que o consumo de gorduras saturadas está associado ao aumento do colesterol no sangue”, observa Nayara.

 

Como a gordura saturada está presente em maior quantidade nos alimentos fontes de origem animal e seus derivados, para fazer uma dieta de controle é importante reduzir o consumo destes alimentos.  “Vale lembrar a importância de evitar o consumo de produtos de origem animal em suas versões processadas, como embutidos, hambúrguer e enlatados”, destaca a nutricionista, lembrando que a gordura está presente também em diversos alimentos industrializados. Portanto, a atenção aos rótulos é fundamental.

 

Para quem precisa ou deseja controlar o consumo de gorduras saturadas e precisa de praticidade no dia a dia, a Menu You tem uma linha com o selo de controle de gorduras saturadas e duas opções de kits de controle de gordura saturada, cada um deles com refeições para seis dias. Você pode escolher seus pratos ou kit favorito e receber na porta da sua casa com todo conforto. Aí é só seguir as instruções de aquecimento e saborear nossos pratos nutritivos e saborosos.